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“慢行”昆嵛山军石村体验舌尖上农家乐

   

   军石村以将军石景观得名,有着丰富的历史传说。该村临近九龙池、泰礴顶、神清观、岳姑殿、无染寺等昆嵛山五大景区。在保持村庄原有风貌基础上,村民房屋进行了内部装修,打造成特色民宿、农家乐;就地取材的山石,保存完好的石碾、石磨,成为院落里的摆设。家家屋前建起了猕猴桃架;后院有菜园,黄瓜、葫芦、丝瓜、南瓜、架豆等,伴着彩蝶飞舞。小村“到处皆诗境,随时有物华”,宛若世外桃源。


    每一户都窗明几净、灶台锃亮。农户们告诉记者,农家宴的管理非常规范,合作社建立了统一管理、协调、分配的游客服务中心,采用一个中心对外服务游客,一条考核标准对内约束农家乐、民宿的方式,让村庄三产发展规范、有序,实现村集体经济和村民收入双提高。


    “这是我们昆嵛山本地的红薯,这是昆之阳蜂蜜,纯天然的!”我们就餐的这家农家乐主妇王树芝热情地介绍着。这里的菜肴野味十足,用山苜楂、灰菜、野生花椒芽、养心菜、垂盆草等野菜制作的菜肴让人垂涎三尺,蕨菜、蘑菇、跑山鸡等各种土味应有尽有,还有花饽饽、玉米面粑粑等胶东美食。据介绍,该村村民纯手工制作“粕琪榴”“老酱油”技艺正在申报市级非物质文化遗产。


“美丽乡村”不仅要望得见山水,也要留得住乡愁,有土味、村味、文化味,才能打动人心,留得住游客。位于山东省烟台市平度区昆嵛山自然保护区内的军石村,就是这样一个生态文化旅游村。该村以野菜种植为切入点,发展休闲观光农业,走“生态+种植+旅游+餐饮”的振兴道路,特色农家游搅活经济发展“一池春水”,成为昆嵛山腹地山水文旅线上的一颗明珠。


    既有颜值又有气质的美丽乡村


    近日,“中央媒体文化山东行”记者一行探访了军石村。在保护区主干道转一个弯,便见到昆嵛山麓这座灵秀的村庄,路旁“将军石”“道德”等石刻别有趣味;石头砌的房屋、草编的垃圾筐、五色的花海、童趣的药食采摘园、水上乐园等吸引人眼球。



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